வெஜ் பிரியாணி சிக்கன் கிரேவி

பாசுமதி அரிசியை 10 நிமிடம் ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்

குக்கரில் நெய் எண்ணெய் ஊற்றி தக்காளி வெங்காயத்தைப் போட்டு வதக்கவும்

இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும் பட்டை கிராம்பு தாளிக்கவும்

பட்டாணி பட்டர் பீன்ஸ் போட்டு உப்பு போட்டு ஒரு விசில் விடவும்

பாசுமதி அரிசியை போட்டு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு விசில் விடவும்

வெஜ் பிரியாணி ரெடி

சிக்கன் கிரேவி சிக்கனை நன்றாக கழுவி தண்ணீர் வடித்து விடவும்

குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்

இஞ்சி பூண்டு ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து மசாலாவை சேர்க்கவும்

சிக்கனை சேர்த்து அரை டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து அரை தம்ளர்தயிர் சேர்த்து இரண்டு விசில் வைக்கவும்