மீல்மேக்கர் மசாலா🌱(mealmaker masala)

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் முந்திரி வறுத்து பொன்னிறமாக மாறியதும் இஞ்சி-பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்

பிழிந்தெடுத்த மீல்மேக்கரை இதனுடன் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் மூடி வைத்து கிளறவும்.

நன்கு திரண்டு வந்ததும் கொத்தமல்லி இலை தூவி இறக்கினால் சுவையான மீல்மேக்கர் மசாலா ரெடி.