வெண்டை மசாலா கறி

வெண்டையை கழுவி 2 மணிநேரம் வடியவிடவும்

நேரம் குறைவு என்றால் துணியால் நன்றாக துடைத்த பி ன் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து பூண்டு வறுத்து வெண்டை சாம்பார் பொடி பிரட்டவும். மிதமான தீயில் பிரட்டி விடவும்

வெந்தபின் உப்பு கரம்மசாலா சேர்த்து வதக்கி இறக்கவும்