ரோட்டுக்கடை பிரெட் ஆம்லெட் (Bread omelette recipe in tamil)

ஒரு பவுலில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி உப்பு, மிளகு தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்.

இரண்டு பிரெட் துண்டுகளை எடுத்து அதன் ஒரு பக்கத்தில் மயோனீஸ் தடவி வைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு தவாவில் எண்ணெய் தடவி அதன் மேல் அடித்து வைத்து உள்ள முட்டை கலவையை ஊற்றி சுற்றி விடவும். அதன் மேல் இந்த பிரெட் துண்டுகளை மயோனீஸ் தடவிய பக்கம் மேலே வருமாறு வைத்து வைத்து கொள்ளவும்.

பிறகு முட்டை வெந்ததும் அதன் இரண்டு ஓரங்களை மடித்து இரண்டு பிரெட் துண்டுகளை ஒன்றின் மீது ஒன்றாக மடித்து திருப்பி போட்டு கொள்ளவும்.அதனை 4 துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும். பிறகு அதன் மேல் சாட் மசாலா, மிளகு தூள் லேசாக தூவி சாஸ் வைத்து சூடாக பரிமாறவும். சூப்பரான ரோட்டுக்கடை பிரெட் ஆம்லெட் தயார். நன்றி