தஹி பூரி ரோட்டு கடை சாட்ஸ்

பச்சை சட்னி செய்ய மேலே சொன்ன எல்லாம் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து எடுக்க வும்.

ஸ்வீட் சட்னி செய்ய புளியை ஊறவைத்து, பிழிந்து வடித்து எடுத்து டேட்ஸ், வெல்லம், மிளகாய் தூள் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து, ஸ்டவ்வில் வைத்து நன்கு கொதித்து கெட்டி ஆனதும் இறக்கவும்.

வெங்காயம், தக்காளி, மல்லி இலையை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.

கடலையை வேகவைத்து தயாராக வைக்கவும்.

தயிரை நன்கு பீட் செய்து வைக்கவும்.

இப்போது சுவையான தஹி பூரி சுவைக்கத் தயார்.

வீட்டிலேயே தயார் செய்து சுவைக்கவும். வீட்டில் செய்யும் போது மிகவும் சுகாதார முறைப்படி தயார் செய்து சுவைக்கலாம், அனைவரும் முயற்சிக்கவும்.