ரவா கிச்சடி

ஒரு வாணலியில் ஒரு கப் ரவையை வறுத்துக் கொள்ளவும் மீண்டும் ஒரு வாணலியில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கருவேப்பிலை வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

வெங்காயம் வதங்கியவுடன் தக்காளியைச் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் தக்காளி வதங்கியவுடன் சிறிது மஞ்சள்தூள் சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் கொதி வந்தவுடன் ரவையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும் ரவை வெந்தவுடன் இறக்கவும்