ரவா கிச்சடி

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு உளுத்தம்பருப்பு கடலைப்பருப்பு தாளித்து ஒரு மிளகாய் தாளித்து பெருங்காயம் தாளிக்கவும். இவை அனைத்தும் வணங்கியதும் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்கவும். இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து அனைத்து காய்கறிகளையும் போட்டு வதக்கவும்

பிறகு தண்ணீர் ஊற்றி கொதி வந்தவுடன் ரவையை சேர்க்கவும் ரவை சேர்த்து ஒரு கொதி வந்த பிறகு சேமியாவை சேர்த்து சிறிது நேரம் சிம்மில் வைக்கவும். மேலே திரும்ப சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி நன்றாக கிளறி இறக்கி வைக்க வேண்டும்