#Np2 தேக்குவா

கோதுமை மாவில் ரவை, சோம்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

இதில் தேங்காய் துருவல், நெய் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்

மாவு கையால் பிடிக்கும் பதத்தில் இருக்க வேண்டும்

வெல்லத்தில் தண்ணீர் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து கரைக்கவும்

ஆறியதும் வடிகட்டி மாவில் சேர்த்து பிசையவும்

சிலிண்டர் வடிவில் உருண்டி முக்கோண வடிவில் தட்டவும்

கத்தி வைத்து டிசைன் செய்யவும்

எண்ணெய் நன்றாக சூடு ஆனதும் ஸிம்மில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் பொரிக்கவும்

அவ்வப்போது திருப்பி விட வேண்டும்

சூடு குறைந்ததும் உடைத்து பார்க்க வேண்டும்.

சுவையான தேக்குவா ரெடி.

குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த இனிப்பு