காஜீ கட்லி சுவையில் பொரிகடலை ஸ்வீட்

பொரிகடலை அளவிற்கு சமமான அளவு சீனி எடுத்துக் கொள்ளவும்

பின் பொரிகடலையை அரைத்து பொடிச் செய்துக் கொள்ளவும்

பின் சமஅளவு சீனியை பொடிச் செய்து கொள்ளவும்

ஏலக்காயை தட்டி பொடிச் செய்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

முந்திரியை நெய்யில் பொறித்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி முந்திரியை வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

அதே நெய்யில் பொரிகடலை மாவை போட்டு வதக்கவும் பின் அதிலேயே ஏலக்காயைச் சேர்த்துக் கொள்ளவும் வறுப்பட்டதும் பொடித்த சீனியைச் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

சீனி உருகும் அதனால் சிறிது நேரம் அடுப்பில் சிம்மில் வைத்துக் கொள்ளவும் தேவைப்பட்டால் நெய் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் பின் வேறுத்தட்டில் மாற்றிக் கொள்ளவும்

பின் சூடு சிறிது ஆறியதும் கையில் நெய் தடவிக் கொண்டு தேவையான வடிவத்தில் செய்துக் கொள்ளலாம்

பின் பரிமாறலாம் பொரிகடலை ஸ்வீட் தயார்