ரோஸ் மில்க் சிரப் குல்ஃபி(நோ ஸுகர்)

அடி கனமான கடாயில் பாலை தண்ணீர் விடாமல் காய்ச்சவும்.கோதுமை மாவில் பால் சிறிது விட்டு கட்டியில்லாமல் கரைத்துக் கொள்ளவும்.

ரோஸ் மில்க் சிரப்பில் சிறிது பால் விட்டு கலந்து கொள்ளவும்.பால் ஆடையுடன் காய்ந்ததும் அடுப்பை சிறிய தாக்கி கரைத்த கோதுமை மாவை ஊற்றி கட்டியில்லாமல் கலந்து கொதிக்க விடவும்.

கொதித்து சிறிது சுண்டியதும்,கலந்து வைத்த ரோஸ் மில்க் சிரப்பை ஊற்றவும்.கொதித்து சுண்டியதும் அடுப்பை அணைத்து விடவும்.

ஆறினதும் டம்ளர்களில் ஊற்றி ஐஸ் க்ரீம் குச்சியை சொருகவும்.ஃபிரீசரில் 8 மணி நேரம் வைக்கவும்.பிறகு வெளியில் எடுக்கவும்.

குழாயடியில் டம்ளரின் அடிப்பாகத்தை லேசாக காட்டினால்,குல்ஃபி அழகாக எடுக்க வரும். இப்போது சுவையான,வித்தியாசமான,சர்க்கரையே இல்லாத,*ரோஸ் மில்க் குல்ஃபி*தயார்.செய்து பார்த்து அசத்தவும்.