முட்டை பொடிமாஸ்

கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து கறிவேப்பிலை பெரிய வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

தக்காளியை சேர்க்கவும் பின்னர் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி கைவிடாமல் நன்றாக கிளறவும். (விருப்பப்பட்டால் கரம் மசாலா சேர்த்து கிளறவும்)

உப்பு மிளகு தூள் மல்லித்தழை சேர்த்து நன்றாக கிளறி அடுப்பை அணைக்கவும்