..ரோட்டு கடை முட்டை பொடிமாஸ்

முதலில் தேவையான பொருளை எடுத்துக்கொண்டு அடுப்பில் ஒரு கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்த உடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.

பின் பச்சை மிளகாய், தக்காளி, ஒரு ஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்..

ஒரு ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து வதக்கி அதில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றவும்.

10 நிமிடம் கழித்து முட்டையை மெதுவாக கிளறிவிடவும். கடைசியாக ஒரு ஸ்பூன் கரம் மசாலா சேர்த்து கிண்டி சிறிதளவு கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும். ருசியான ரோட்டு கடை முட்டை பொடிமாஸ் ரெடி...