முருங்கை கீரை ஃபிரைடு ரைஸ்

பாஸ்மதி அரிசியை 1/2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
பின்னர் உப்பு சேர்த்து முக்கால் பதமாக வேக வைத்து சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கிளறி ஆற வைக்கவும்.

வெங்காயம், கேரட், முட்டைகோஸ், வெங்காய தாளை பொடியாக நறுக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம்,பச்சைமிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
பின்னர் கோஸ், கேரட், வெங்காய தாள் போட்டு வதக்கவும்.

பின்னர் வேகவைத்த முருங்கை இலையை சேர்க்கவும்.(தண்ணீர் இல்லாமல் பார்த்து கொள்ளவும்.)
நன்கு உதிரியாகும் வரை கிளறவும்.