மணத்தக்காளி கீரை மிளகு சூப்

கடாயில் எண்ணெய் அல்லது நெய் ஊற்றி பூண்டு சேர்த்து கிளறவும்.பின்னர் சீரகம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

பின்னர் சுத்தம் செய்த மணத்தக்காளி கீரையை கடாயில் சேர்த்து லேசாக கிளறவும். இப்போது மஞ்சள் தூள்,சிறிது உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும்(உப்பு இப்போதும் சேர்க்கலாம் அல்லது கடைசியிலும் சேர்த்து கொள்ளலாம்)ட்

இப்போது தண்ணீர் சேர்த்து கிளறவும். தக்காளி சேர்த்த பின் கடாயை சிம்மில் வைத்து கீரையை வேக விடவும்

கீரை தண்ணீர் சிறிது வற்றிய பின் மிளகு தூள் சீரகம் தூள் சேர்த்து உப்பு சரி பார்த்து 2 நிமிடம் அடுப்பில் வைத்து இறக்கவும்.சுவையான சத்தான மணத்தக்காளி மிளகு சூப் தயார்