Noce

Per la base e le decorazioni: • rettangolari di pasta sfoglia • Per il ripieno arancione: • carote; • scalogno; • mezzo bicchiere d'acqua; • olio evo; • sale; • noce moscata; • Per il ripieno viola: • cipolle rosse di Tropea; • olio evo; •

pan brioche (meglio se fatto in casa) o in alternativa pan bauletto • latte • caffè solubile • uova • zucchero • estratto di vaniglia • cannella in polvere • noce moscata grattugiata • Scorza grattugiata di 1 arancia • gocce di cioccolato fondente • Mandorle a lamelle e zucchero a velo per decorare

Farina di farro integrale • Burro • Acqua calda qb per impastare • g Lievito di birra • Verza • Pepe nero • Cipolla 1 piccola • Uovo • Sale fino • Olio extravergine d'oliva • Zucchero • Noce moscata

polpo • carota • cipolla • sedano • grandi di pepe nero • cicoria • d'aglio • Olio evo • patate • latte • noce di burro • Sale pepe

pasta sfoglia rotonda • uovo • ricotta • confezione di prosciutto cotto a dadini • scalogno • formaggio grattugiato • verdure a piacere per decorare • pan grattato • sale • pepe/noce moscata • olio d'oliva

g lasagne all'uovo • zucca cotta al vapore • feta • cucchaio d'olio • d'aglio • latte scremato • farina • d'olio • sale, pepe nero, noce moscata • latte

uova • zucchero • olio di semi • latte • farina • cacao • Frutta secca (io ho utilizzato nocciole, mandorle e noci un po'a sentimento 😂) • gocce di cioccolato • lievito • Zucchero a velo per decorare

pasta (faccio 60g a persona, ma regolatevi voi) • funghi secchi • d'aglio • scalogno • salsiccia • passata di pomodoro • Panna da cucina (opzionale) • Sale, pepe, noce moscata • olio

farina 00 più un paio di cucchiai per lavorare l'impasto • cacao amaro • uovo • La punta di un cucchiaino di lievito per dolci • sale • zucchero semolato • burro morbido • Mezzo cucchiaino di cannella • zenzero in polvere • noce moscata • scarso di buccia di arancia grattugiata • Mezza fialetta aroma di vaniglia o i semi di mezza •

per la base • biscotti secchi • noci tostate • burro fuso • per la crema: • formaggio spalmabile • squacquerone • uova • zucchero a velo • per la glassa: • cioccolato fondente al 75% • panna fresca •

farina integrale • farina 0 • noci e arachidi • olio evo • zucchero • g latte vegetale o vaccino • / bustina lievito (circa 8g) • acqua se serve

farina • cacao • farina di mandorle • zucchero • lievito • vanillina • sale • olio di semi • latte di soia • gocce di cioccolato • noci dell'Amazzonia

filetti • senape • panna • brodo vegetale • sale • pepe • farina • noci di burro

frutta secca mista (per esempio pistacchi, mandorle, anacardi e noci brasiliane, ma si può scegliere qualunque tipo!) • olio extravergine di oliva • sciroppo d'acero • sale • paprika dolce • cumino in polvere

scarola bianca • pinoli • gherigli di noci spezzettate • olio evo • uvetta • olive verdi • sale, pepe bianco

fondi di affettati misti • Misto per soffritto a vostro piacimento • passata di pomodoro 🥫 • concentrato di pomodoro • vino bianco per sfumare • ‘nduja (se volete) • Pepe • noce di burro • Olio extravergine d’oliva

mosto di uva • amido mais • chiodi di garofano • granella di nocciole/noci/mandorle • cannella

farina di mandorle • farina 00 • uova medie • zucchero • strutto • pz di sale • buccia d'arancia • mandorla amara o 1/2 fialetta di aroma di mandorla • lievito per dolci • mele • zucchero • Succo e buccia di 1 limone •

burro • farina • latte freddo • formaggio groviera • tuorli • panna fresca • sale • pepe bianco • noce moscata

zucca pulita • latte • provolone • noce moscata • pepe nero • sale • acqua • pasta da minestra

macinato • uovo • Noce moscata • Sale q. b • Aglio tagliato fine • Latte e olio q. B • Prezzemolo, pepe nero • Pane grattato q. B • Parmigiano

zucchina • confezione pan carré • cipolla rossa • burro • farina • latte • curry (facoltativo) • Noce moscata Sale Pepe a gusto • Mozzarella • pane gratuggiato • Granella di pistacchio (facoltativo)

farina di mais • polvere di mandorle • fecola di patate • farina di riso • zucchero di canna • sale • vaniglia • cannella • burro • tuorli • uovo • noci •

patate • zucca • formaggio grattugiato • uova • manciate di pane grattugiato • Aglio,erba cipollina,noce moscata • provola • salsiccia • Sale e pepe • Olio per ungere la teglia

pasta sfoglia rettangolare • mele golden • amaretti sbriciolati • uvetta sultanina • rum • zucchero • manciata di pinoli • noce di burro

burro • farina • latte • Noce moscata • Sale • Funghi chiodini freschi di bosco • Olio 1 giro • Sale • preparato aglio e prezzemolo surgelato • Pasta da lasagne 1 pacco • Dadini di speck (mezzo pacchettino, ma fate a piacere) • taleggio dop

riso vialone nano • scalogno • zucca a cubetti • Brodo di verdure • Vino bianco per sfumare • Sale e pepe • Prezzemolo • pancetta dolce a cubetti • Burro 1 noce per mantecare • Grana padano

parmigiano • pangrattato • uovo • noce moscata • Brodo di carne

rettangolare di pasta sfoglia • funghi a scelta • gruviera grattugiata • cipolla • dente d’aglio • uova • burro • olio • panna da cucina • sale • Noce moscata a gusto • pepe a gusto •

mozzarella grattugiata; • Per la frittata: • uova; • latte; • formaggio grattugiato; • Fontina; • fiori di zucca; • prosciutto cotto a cubetti; • noce moscata; • sale; • olio evo