ツブ貝 • 生姜 • 昆布 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酒

ウチムラサキ貝 • パン粉 • にんにく • パセリ • オリーブ油 • レモン

ながらみ • 湯 • 塩 • 醤油 • みりん • 日本酒 • 生姜 • 水

ボイルつぶ貝 • 三つ葉 • 魚醤 • わさび • とびっこ

つぶ貝 • 生姜 • 醤油 • 料理酒 • 水

つぶ貝 • マッシュルーム • オリーブオイル • ニンニク • バター • 鷹の爪 • 塩 • イタリアンパセリ

さざえ • にんにく • バター • 醤油

マテ貝 • にんにく • 塩コショウ

藻貝 • 昆布だし • 酒 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • はちみつ

マテ貝 • にんにくみじん切り • 白ネギ • 鷹の爪 • オリーブオイル • 白ワイン • 水 • バター風味マーガリン • イタリアンパセリ • パスタ

活アワビ • 米 • 酒 • ゴマ油 • すりニンニク • 水 • 塩

バイ貝 • バター • パセリ • にんにく • 塩 • こしょう

ばい貝 • 薄口しょうゆ • 日本酒 • かつおぶしまたは和風だしの素 • 塩 • 水

わけぎ • 青柳 • 白味噌 • お砂糖 • 酢 • からし • ごま

鮑 • 塩ブラックペッパー • 日本酒 • バター • 醤油

青柳 • わけぎ • 塩 • 白みそ • 酢 • からし

サザエ • ニンニク • オリーブオイル • 塩 • こしょう

ミル貝 • 白ネギ • 油 • ゴマ油 • 生姜 • 山椒 • 醤油 • うま味調味料

青つぶ • しょうが • しょうゆ、酒、みりん • ネギ

ロングパスタ • アワビ • バター • オリーブオイル • エシャレット • 鷹の爪 • 白ワイン • ジェノベーゼ • 胡椒 • ナムプラー

サザエ • バジル • 松の実 • オリーブオイル • にんにく • パルミジャーノ • 塩

活ホッキ貝 • 小麦粉 • 溶き卵 • パン粉 • 揚げ油

パスタ • 活ホッキ貝 • ブロッコリー • にんにく • 鷹の爪 • オリーブ油 • 塩 • 白ワイン • パスタの茹で汁

サザエ • みりん • 醤油

切干大根 • ミナ • 濃い口醤油 • 植物油

パーナ貝むき身 • 玉ねぎみじん切り • じゃがいも • ベーコン • バター • 白ワイン • 小麦粉 • 塩こしょう • 牛乳 • パセリみじん切り

パスタ • トマト • アサリ • 海老 • サザエ • オリーブオイル • にんにく • 白ワイン • 塩 • 乾燥バジル

ほっき貝剥き身 • 米 • だし用昆布 • 醤油 • 酒 • みりん • 水

ほっき • 水 • 醤油 • 白だし • 米 • 水 • 和風顆粒だし • 醤油 • こねぎ

ほっき貝 • 酒醤油みりん • 米