まぐろソテー わさびマヨソース-レシピのメイン写真

まぐろソテー わさびマヨソース

よねよね
よねよね @cook_40013033

安いお刺身でおもてなし料理ができちゃいます!
作り方もカンタン!フライパン一本で出来ます。

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材料

2人分
  1. トマト 一個
  2. 顆粒コンソメ 小1
  3. にんにく ひとかけ
  4. スナップエンドウ 50グラム
  5. 刺身用まぐろ 2本
  6. オリーブオイル 適量
  7. ブロッコリー 一株
  8. わさび 小2
  9. 白ワイン 大2
  10. マヨネーズ 大3
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    スナップえんどう、ブロッコリーをかためにゆでる。茹でているお湯でトマトを湯むきし、1センチ角に切る。
    ブロッコリーは小房にわける

  2. 2

    マヨネーズ わさび 白ワイン,顆粒コンソメを合わせてソースを作る。

  3. 3

    まぐろに塩こしょうし、フライパンにオリーブオイルと、スライスしたにんにくを入れて にんにくの香りが立ったらまぐろの表面だけ さっと焼き、取り出したら1を
    炒め、塩コショウで味をつける

  4. 4

    まぐろを1センチ幅に切り、その上に野菜をのせて、2のソースをかける

コツ・ポイント

野菜は特にこだわらず、なんでもOKです。

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レシピ作者

よねよね
よねよね @cook_40013033
に公開
こんにちわ。毎日,小さな子供の世話に追われつつおいしいものを日々捜し求める一主婦です。どんなに忙しくっても、食べることだけは手抜き出来ない私。
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