簡単！豚のしょうが焼き

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comet
comet @cook_40012530

ポリ袋で浸け込むので、少しの調味料、短い時間でしっかり味がつきます。すぐに食べたいときは袋の上からしっかり「モミモミ」してください。

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材料

2～３人分
  1. 豚肉 ２００ｇ（薄切り）
  2. 〇酒 小サジ２
  3. 油 大さじ１くらい
  4. 季節の野菜 好きなもの
  5. 〇しょうゆ 小サジ２
  6. 〇おろししょうが １かけ分

作り方

  1. 1

    豚肉は、１口大に切る。

  2. 2

    〇印の調味料をポリ袋に入れ、袋の上からもんで混ぜておく。

  3. 3

    （２）のポリ袋の中に、（１）の肉を入れ、袋の上からもんで調味料を全体に行き渡らせる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し（強火）、肉をまとめて入れる。フライ返しで広げるようにしながら焼く。焦げ目が付いたらひっくり返し、火が通ったら出来あがり。

  5. 5

    季節の野菜を添えて、「いただきま～す。」

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comet
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魚大好き！野菜大好き！魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽しいこの頃です。日記は↓に掲載中。http://tuna.exblog.jp/
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