マグロのトマト煮

tp_pikka
tp_pikka @cook_40122820

フライパン一つで作れます!
鶏肉でも同じ作り方で美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
調理用にしては生でも食べれそうな短冊を購入しました。
煮物を考えましたが最近、和風が続いているので洋風にしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. マグロ(調理用) 300g
  2. ミニトマト 4個
  3. ブロッコリー 4片
  4. 玉ねぎ 半分
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ★コンソメの素 大さじ1.5
  7. ★塩コショウ 少々
  8. ★ケチャップ 大阪2
  9. ★ローリエ 2枚
  10. お水 150cc

作り方

  1. 1

    ・マグロは厚さ1cmくらいに切り、両面に塩コショウをします。
    ・玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    ・ミニトマトは軽く湯引きし皮を取ります。
    ・ブロッコリーも軽く塩茹でします。

  3. 3

    ・マグロをオリーブオイルで両面が色づくまで焼き皿に取っておきます。

  4. 4

    ・玉ねぎはそのフライパンで茶色になるまで炒めます。

  5. 5

    ・玉ねぎが炒まったら、マグロを戻し★を加え中火で煮込みます。

  6. 6

    ・煮立ってきたらミニトマトとブロッコリーを入れ、塩コショウで味を調え出来上がりです。

コツ・ポイント

煮込む時には蓋をすれば、煮込みも美味く出来ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

tp_pikka
tp_pikka @cook_40122820
に公開
住まい:寝屋川市性別:男年齢:完全リタイア・食べ物の好き嫌いはありません。何でも美味しくいただきます。
もっと読む

似たレシピ