ひじきとツナのピリ辛パスタ

まもる
まもる @cook_40013533

ひじきとツナを使ってヘルシーなんですが、オイスターソースと豆板醤
で、パンチの効いた後を引くパスタです。
緑の野菜もたくさん入れました。
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きな我が家ですが、
子どもたちが緑の野菜や、ヒジキを煮物以外で
なかなか食べないので、
大好きなツナ、パスタと合わせたら食べてくれるかな、と思いつきで作ったレシピです。

ひじきとツナのピリ辛パスタ

ひじきとツナを使ってヘルシーなんですが、オイスターソースと豆板醤
で、パンチの効いた後を引くパスタです。
緑の野菜もたくさん入れました。
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きな我が家ですが、
子どもたちが緑の野菜や、ヒジキを煮物以外で
なかなか食べないので、
大好きなツナ、パスタと合わせたら食べてくれるかな、と思いつきで作ったレシピです。

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材料

4人分
  1. ツナ缶 1缶
  2. ひじき 1缶(缶詰)
  3. ブロッコリー 1株
  4. アスパラ 1把
  5. エリンギ 1パック
  6. パスタ 1袋(約400㌘)のもの
  7. オイスターソース 大さじ2
  8. 豆板醤 小さじ1から2
  9. 醤油 大さじ2
  10. 塩・こしょう 適量
  11. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    お湯をたっぷり沸かす。塩を入れ、最初にこのお湯でブロッコリー、アスパラをさっとゆでておく。その後パスタ投入。

  2. 2

    フライパンにみじん切りのにんにくを炒め、薄切りにしたエリンギ、ひじき、ツナといため、ブロッコリー、アスパラと順にいため、オイスターソース、豆板醤、しょうゆで味を付ける。

  3. 3

    ゆであがったパスタを2のフライパンによく水を切って入れ、
    混ぜる。味を見て塩・こしょうで味を整える。で、できあがり。

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まもる
まもる @cook_40013533
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とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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