アプリでひらく作り方
- 1
濃いめにとっただし汁に
調味料を入れ付け汁にし、
冷蔵庫で冷やしておく。 - 2
茄子は洗ってガスでころころっとやき、皮をむき
縦長に割いて、１の汁に
次々つけてゆく。
冷蔵庫で３０分以上冷やす。 - 3
器に盛り、付け汁を張り、
鰹節、お好みでおろししょうが
を添えて召し上がれ。
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