手作りがおいしい　イクラの醤油漬け

生筋子を薄い塩水のぬるま湯につけほぐす。（もち網などのうえでぐりぐりして、下にボールを置いておくといいみたいです。）

糸や血管などをきれいに除く。(生臭くならないためにも大切です。）
↑白く濁っていますが心配ありません！

薄い塩水できれいに洗い、ざるに取る。
↑こんなきれいなオレンジ色になります。

ほぐした生筋子に小さじ1/2の塩を入れ、あわせておいたタレをひたひたに入れ、冷蔵庫で一晩置く。【追記】タレはひたひたに入れてくださいね。入れすぎると色が悪くなってしまいます。