エビとモツァレラのゴママヨソース。

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愛あるカフェメシ職人
愛あるカフェメシ職人 @cook_40014278

私の働いてるカフェのアンパス。コクのあるソースがとてもよく絡まっていて大好評でした！！

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材料

2人分
  1. ブラックタイガー ５本～
  2. モッツァレラチーズ 適量
  3. ゆで卵 ２個分～
  4. 玉葱 ４分１
  5. 白練り胡麻 大サジ２～
  6. マヨネ-ズ 大サジ４～
  7. 塩胡椒 適量
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    エビは軽くボイルしておく。
    玉葱はみじん切りする。
    ゆで卵は粗くほぐす。

  2. 2

    ボウルにオリーブオイル、みじん切りした玉葱、マヨネーズ、白練り胡麻、を入れ混ぜる。

  3. 3

    エビ、一口大にしたモツァレラ、卵を加え和える。味を整えて出来上がり！！

  4. 4

コツ・ポイント

サンドの具にしても美味しいですよ！！
材料の量などはお好みで、卵の量もお好みで。

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