作り方
- 1
まずは○の材料でタレを作っておきます。辛さ甘さはお好みで加減してくださいね。
- 2
ニラは洗って5㎝くらいの食べやすい大きさに切っておく。
玉ネギはスライスして水にさらして水気を切っておく。
貝割れも洗って根元を切り落とす。 - 3
ボールに2の野菜1で作ったタレを好みの量入れて混ぜ、
すりごまをかけていただく。
(食べる直前に和えて・・)
コツ・ポイント
韓国料理の先生イムさんから教わったレシピをちょっとアレンジしました。
ニラは生で使ってください。ちょっと抵抗があるかも知れませんがそれがソウル風です。
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