簡単★レンジdeいちご大福＆キウイ大福

いちごは、洗ってヘタをとり、水気をふき取る

キウイは、皮を剥きお好みの大きさに切る。

あん玉を手のひらかラップにのせていちごをのせて丸める。

キウイも③と同様にする。

材料をきちんと計量し、耐熱容器に入れる。材料をよく混ぜ合わせる。

⑤にラップか耐熱用の蓋をしてレンジに1分かける。これを取り出し混ぜる。

これを2～3回繰り返し、お餅の様に粘りが出たら出来上がり。

片栗粉をふった台に⑦をのせ、丸める。

熱いうちに丸くのばし、③④をのせて形成する。

餅に食紅でほんのり色を加えました。白あんバージョンです。