作り方
- 1
小松菜はさっと塩茹でし、水切りして2cmくらいに切る。
- 2
じゃこの塩分が強い場合は、さっと湯通しする、ゴマは炒って摺る。くるみは、フライパンやオーブントースターで炒って細かくつぶす。
- 3
①②に調味料を加える。*じゃこの塩分でおしょうゆの量を調節して下さい。お好みでごま油を加えても美味しいです。
コツ・ポイント
レンジで乾燥させるとふりかけになります。
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