簡単★ヘルシー 小松菜のカルシウム和え

WesternMama
WesternMama @cook_40013309

カルシウムの多い小松菜をゴマ、クルミ、じゃこで和えました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. すりゴマ 大1
  3. くるみ 大1
  4. じゃこ 大1
  5. しょうゆ 少々
  6. 酢orレモン 数滴

作り方

  1. 1

    小松菜はさっと塩茹でし、水切りして2cmくらいに切る。

  2. 2

    じゃこの塩分が強い場合は、さっと湯通しする、ゴマは炒って摺る。くるみは、フライパンやオーブントースターで炒って細かくつぶす。

  3. 3

    ①②に調味料を加える。*じゃこの塩分でおしょうゆの量を調節して下さい。お好みでごま油を加えても美味しいです。

コツ・ポイント

レンジで乾燥させるとふりかけになります。

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レシピ作者

WesternMama
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お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。WesternnMamaHomehttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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