豚とほうれん草の煮物
をんをん @cook_40013988
とろみをつけた煮汁と柔らかいほうれん草がとっても美味しい！優しい味の煮物です。
このレシピの生い立ち
ある日の夕飯。冷蔵庫にあるもので…
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はさっと茹でて冷水にとったら水気をよくきり4等分に切っておく。
- 2
鍋にごま油をひき、豚肉を入れ炒める。肉の色が変わったら＜煮汁＞を入れ３分ほど煮る。アクが出たら取り除く。
- 3
２にほうれん草を入れさっと混ぜ、水溶き片栗粉を入れる。少し煮てトロミがでてきたらできあがり。
コツ・ポイント
ほうれん草は、冷凍ものでもok！解凍して使ってください。小松菜やかぶの葉など冷蔵庫にある青菜を使ってね。
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