アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは薄切りにして塩を揉み込みしばらくおく。
たまねぎはスライス。
豆腐は水切りする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を色づくまでいため一旦皿にあげる。
- 3
同じフライパンでひき肉を炒め、ゴーヤ・たまねぎを加える。
- 4
豆腐を戻しコショウをする。オイスターソースを入れ混ぜる。
- 5
最後にとき卵を入れ、半熟の状態で火を止める。
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