万国炒め
Amy @cook_40013378
有り合せで作りました。しかし有り合わせでも世界中のものが手に入る時代。ズッキーニの黄色、チンゲンサイの青、桜海老の赤、まさに万国旗です。
このレシピの生い立ち
宅配野菜パックに入っていた・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、チンゲンサイは一口大に切る。胡麻油でズッキーニからよく炒める。
- 2
ズッキーニに半分ほど火が通ったら、チンゲンサイを入れる。８割ぐらいの出来になったら味醂を入れる。
- 3
味醂が絡まったら、桜海老、味噌、胡麻をいれる。
コツ・ポイント
ズッキーニ、初めて使いましたが「茄子と思え」という手引書を頭において作ってみました。
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