しっとりツヤツヤ☆くるみたっぷりバナナケーキ
☆piglet☆ @cook_40015677
バナナが余っていたので作ってみました。すごく簡単なのに味は本格的！表面はツヤツヤ、中はしっとり焼き上がります。くるみの食感もたまりません。おすそ分けした友達にも大好評でした☆
しっとりツヤツヤ☆くるみたっぷりバナナケーキ
バナナが余っていたので作ってみました。すごく簡単なのに味は本格的！表面はツヤツヤ、中はしっとり焼き上がります。くるみの食感もたまりません。おすそ分けした友達にも大好評でした☆
作り方
- 1
オープンを175℃に余熱しておく。小麦粉、ベーキングソーダ、塩は合わせておく。クルミは粗く刻む。
- 2
バターをクリーム状になるまでよく練って、砂糖を加え、フワッと軽くなるまでよく混ぜる。
- 3
2)に卵を割り入れ、潰したバナナも加える。合わせておいた粉類とバターミルクを徐々に加え、最後にクルミを入れる。
- 4
3)のタネを型に流し入れて、175℃のオーブンで約30分焼いたら出来上がり！濡らした布巾の上で冷ます。
コツ・ポイント
計量カップはアメリカ基準のものを使用（1カップ＝250ml）。
直径20cmの丸いケーキ型を使用。
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まいこ0430 -
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