アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはタネとワタを取り除き、３cm角くらいに切る。
- 2
鍋に酒･しょうゆ･みりんを入れて火にかけ、沸騰してきたら豚肉を広げながら加えて強めの中火で煮る。
-
- 3
豚肉の色が変わったら、①のかぼちゃを加えて表面を平らにならし、水を注いでふたをする。
-
- 4
中火で10分くらい煮る。かぼちゃに竹串が刺さるくらいまでやわらかくなったら、火を止める。
- 5
ふたをしたまま少しおき、味を含ませたらできあがり。
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