作り方
- 1
たまねぎをみじん切りし、あめ色になるまで炒め、冷ましておく。
- 2
★をすべて混ぜ、よくこね、１のたまねぎも入れ、さらにこねる。
- 3
形を整え、空気をぬき、真ん中をくぼませる。
- 4
フライパンに油をしき、両面に焼き色をつける。
- 5
☆をすべて混ぜ、鍋に入れて一煮立ちさせ、ハンバーグを入れて、弱火で３０分ほど煮込む。
- 6
ゆでたえのきを５に入れ、さらに５分。皿に盛りつけて出来あがり。
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