水羊羹
kidd @cook_40013738
ほうじ茶を隠し味に入れるのがミソ。こし餡でもつぶ餡でもお好みの餡でどうぞ。
このレシピの生い立ち
長い間忘れていた、母校の工場での製造実習用レシピ。薄れた記憶を掘り起こして隠し味の風味を再現したけど、これで当たってるかどうかは不明…。うまけりゃいいのよ。多分。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに水(分量外)をはり棒寒天を軽く洗い浸しておく。
30分から1時間で柔らかくなるので小さくちぎっておく。 - 2
鍋に水500ccを煮立て、ほうじ茶の葉を入れる。ちぎった寒天も水気をしぼって鍋に入れ、煮溶かす。
- 3
2の寒天液を茶漉しでこし、寒天のとけ残りやほうじ茶の葉を除く。
- 4
3の寒天液にあんこを混ぜ、型に入れる。粗熱が取れ、固まったら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ほうじ茶はちょっと薄いなあというくらいでよいです。甘さを引き締め、芳ばしい香りがつきます。
似たレシピ
水羊羹
市販品のいろいろな餡を使えばバリエーション豊かです。
ほうじ茶水羊羹
水の代わりにほうじ茶で！
水羊羹
意外に簡単♪水羊羹 (￣▼￣*)
masako mom 
水羊羹
昔お店で売っていた(さらし生餡)使用のレシピを家庭用に市販の練餡使用のレシピに直しました。2019.8.14話題入り。
小倉水羊羹ミルク
ほのかに甘い水ようかんと牛乳で、疲れを忘れます。
簡単★水羊羹★
簡単でとっても美味しいです☆
けろチャン 
初めての水羊羹
夏～！夏～！みずぅよぉかぁ～ん！水羊羹は本物だけど、笹の葉っぱは偽ものだよ～ん！
水羊羹
家で作るとあっさりさっぱり味で作れるのが嬉しいです。このレシピは寒天多めのさっぱり水羊羹に出来上がります。
珈琲が隠し味♪水羊羹
冷たくしてどうぞ(^-^)
Marin♀ 
水羊羹☆
分離してしまいますが柔らかめの羊羮できました☆
お月さまのおうち。 
「水羊羹」
夏の終わりに何故か「水羊羹」作りたくなりました。実は年中食べたい一品であります。
水羊羹٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
粉寒天と市販の餡子で手軽に水羊羹^_^
節約お菓子ママ 
水羊羹
暑い季節に冷たーく冷やした水羊羹はいかが？材料3つ！めちゃくちゃ簡単ですよ！
水羊羹
あっさりして美味しい自家製水羊羹♪つくれぽありがとうございます。(^^)
簡単☆栗水羊羹
市販のこし餡と瓶の甘栗を使った簡単栗水羊羹です。簡単だけど本格的でおもてなしにピッタリですよ♪
口当たり滑らか＊上品な水羊羹
みずみずくて、後味もくどくなく上品な味に仕上げました。塩を少し入れることで小豆の甘さをより引き立ててます♡
簡単水羊羹
鍋ひとつでびっくりするくらいに簡単に出来ちゃいますよ。手作りの餡子でも市販の餡子でもOKです。
簡単♪水羊羹
とろける水羊羹♪ 人気検索トップ10に入りました
ひまアンドかな 
簡単・水羊羹♪
上がり分量を守れば、甘すぎず固すぎず、ちょうどおいしい水羊羹が簡単に出来上がります♪
水羊羹
暑い夏に最高！簡単で美味しくできます(*^^*)
ss_h 
愛犬と一緒に☆水羊羹
夏本番前から暑い今日この頃。あずきをひんやり美味しい水羊羹にしました。缶詰のゆであずき利用で簡単に出来上がります。
水羊羹トロピカル
小豆とココナッツの組み合わせはとても新鮮でトロピカル
ジョージ・ペパード 
紙コップで作る☆吉野本葛入り☆簡単水羊羹
吉野本葛と粉寒天で上品な水羊羹が出来ました。あんこはお好みで、こしあん、つぶあん、ミックス。隠し味は粉末の黒糖です。
抹茶の水羊羹
これからの時期にぴったり！抹茶の味が濃厚の夏スイーツです。やわらかめが好きな方は水を多めにして作ってくださいね。
★つるりん水羊羹★
あずきたっぷりの水羊羹です。簡単！おいしい！むくみ、夏ばて、疲労回復効果のある小豆のデザートは夏にぴったり。
ひんやり水羊羹☆
市販のあんこがあればすぐ出来ちゃいます＾＾
溶ける水羊羹
お店のような口に入れると溶けてしまう水羊羹を目指して！
ナツリュウママ 
沢山できるよ♡水羊羹
よく夏になるとこのレシピで水ようかんを作っていました。最近レシピを見つけ、また作りたいのでアップさせてもらいます。
水羊羹
甘さ加減はお好みで。さっぱり美味しくいただける和のスイーツです。
簡単すぎる♪水羊羹♪
3つの材料で出来る、簡単な水羊羹です。カロリーも控えめなのでオススメです♪
ハワイワイ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17344610
