しっとり、もっちり☆フィナンシェ-レシピのメイン写真

しっとり、もっちり☆フィナンシェ

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Ｍｒ．フレッド
Ｍｒ．フレッド @cook_40016249

普通のフィナンシェとは作り方がちょっと違います。しっとり、もっちりな食感が好きな人にお勧め！！

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材料

18×18の角型1台分
  1. バター 80ｇ
  2. グラニュー糖 80ｇ
  3. 卵白 2個分
  4. アーモンドプードル 40ｇ
  5. 薄力粉 15ｇ

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターに、グラニュー糖をすり込ませるようによ～く練る。

  2. 2

    卵白をちょっとずつ入れ、分離しないようそのたびによく混ぜる。

  3. 3

    ふるったＡＰ・薄力粉を入れてさっくりと混ぜ合わせ、型に流して平らにならす。

  4. 4

    170℃のオーブンで20分ほど、表面がきれいな黄金色になるくらいまで焼く。

コツ・ポイント

卵白を混ぜる時、多少の分離があっても粉類を混ぜ合わせるので大丈夫！！

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レシピ作者

Ｍｒ．フレッド
Ｍｒ．フレッド @cook_40016249
に公開
あまり時間が取れず、レシピがアップできませぬ.......時間がほしいなり。新しいオーブンがほしいなり。そんな、今日この頃......レシピを見てくださった方、ありがとうございます。参考にしていただければうれしいです。
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