カニカマとほうれん草のオムレツ。

ほうれん草はざく切りにしてフライパンで油をひかずに炒めてしんなりさせて取り出す。
カニカマは細くさく。

ボウルに卵を割りいれ溶き、炒めたほうれん草、カニカマをよく混ぜ塩コショウをして
フライパンでオムレツ状にして皿に盛る。

小鍋に●印を火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけてオムレツにかける。