小エビの素揚げ

鴨吉
鴨吉 @cook_40017472

・・料理なのか・・
このレシピの生い立ち
スーパーで小エビを見つけ何となく素揚げにしてみたら、とっても美味しかった(*^^*)

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材料

2人分
  1. 小エビ 食べたいだけ
  2. 適量

作り方

  1. 1

    小エビ(もちろん殻付き)をさっと洗って、よく水気を取る。

  2. 2

    そのまま揚げる!(2度揚げ)180度くらいかな・・すぐ揚がります。

  3. 3

    油を切って、塩をふる。
    ばりばり、そのまま食す。

コツ・ポイント

小さいえびで。
水分があるのでかなり油がはねます。(^^;

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レシピ作者

鴨吉
鴨吉 @cook_40017472
に公開
鴨吉です。レシピといってもアバウト過ぎ・・でもお料理大好きです(^^)
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