作り方
- 1
小エビ(もちろん殻付き)をさっと洗って、よく水気を取る。
- 2
そのまま揚げる!(2度揚げ)180度くらいかな・・すぐ揚がります。
- 3
油を切って、塩をふる。
ばりばり、そのまま食す。
コツ・ポイント
小さいえびで。
水分があるのでかなり油がはねます。(^^;
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