茄子の素揚げ

切って揚げてぶっかけるだけ茄子の大量消費に

揚げ物のあとの油の処分って困りますよね。 そんな時、なすを思いっきり素揚げして保存しておくと、いろいろな料理に使えて便利です。 これはお料理っていえないかもですが、エコってことで♪ （写真は揚げてから冷蔵庫で保存したなす・・・）

揚げたても冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しい茄子の素揚げを色よく揚げましょう♪

茄子の色を残すには、揚げてすぐバットか何かに移して、すぐに冷蔵庫に入れるといい。

ナスをさっと揚げて、カツオと醤油でさっぱりといただきます。

片栗粉をつけて油でさっと揚げたナス。ポン酢で絡めて食べるとさっぱりとした食感で食欲増進に役立ちます。

素揚げした茄子をのせネギをちらしただけのお蕎麦です♬

生姜とお醤油が、茄子の甘みをひきたててくれます！茄子を素揚げしただけなのに、ごはんがすすむ冷めても美味しい一品です！

「なすの素揚げ」は、衣をつけて揚げたものよりもさっぱりとおいしく召し上がれます。

揚げた茄子とキュウリのおろしポン酢がけ。めちゃくちゃ合うんだわ〜！箸休めにどうぞ☆

揚げた茄子と、ポン酢で和えたネギジャコソースがよくあい、夏の暑い日にピッタリ❤️食欲をそそります。

大根おろしとポン酢の相性に茄子の素揚げがぴったり♪

なんでもない料理だけど、茄子の美味しさが味わえる一品です♪

茄子を油で素揚げするだけ

なすをただ揚げただけなんですが、生姜醤油で食べるのでパクパクいけます。

夏になるとさっぱりしたものが食べたいので、ナスを素揚げして酢の物をかけて食べます❗冷蔵庫で冷やすと更に美味しいですよ❗

素揚げしてかけるだけの、もはや料理と呼んでいいものか・・・。

ナスの甘さと味ぽんの酸っぱさと合わさってウマウマです☆ご飯ともビールとも相性バッチリですよ✨

これから徐々に旬を迎える茄子を素揚げにしてポン酢でヒンヤリサッパリと～おつまみや冷しゃぶのつけ合わせ等にも合いますよ

暑い夏でもこれがあれば乗り越えられる！？ さっぱりとした茄子の素揚げです

さっぱりしたものが食べたい！でも冷蔵庫に食べなくてはいけない茄子が。。そんなときのレシピです。

なすの揚げびたし まだででなくても、何となくそんな雰囲気のもの食べたい時に！

茄子で漬け物を作った残りなんですこれをメインに作ったわけではないんです(笑)

茄子が美味しい時期♫すごく簡単です☆しなしなになりそうな茄子でも美味しく変身♡立派な一品、お酒のお供にも☆

溶けるようななすにインパクト効かす生姜醤油のマッチが最高です！

素揚げの茄子に市販のポン酢と大根おろし、柚子こしょうでこんなに美味しい♪毎日でもイケます！

めんつゆを使って簡単に～！

素揚げは焦がしちゃったり、グテグテになったり失敗ばかりだったのですが...ＩＨにして初挑戦の揚げ物レシピです❤

揚げ物をした後、フライパンに残った油をナスがきれいにしてくれます。お片付け楽々＆常備菜できちゃう♪

ナスをサッと油で揚げてネギたっぷりムスメと主人の大好物です