大発明！材料をちょっと変えたら絶品、干ししいたけのうま煮

干し椎茸は、小さいものなら30～40枚くらい。水でよく戻し（時間は袋の表示を見てください。）、手のひらでつぶすようにして水気を絞る。軸は切り落とす。（煮物やだしなどに使ってね！）

鍋にごま油を熱して椎茸を入れ、さっと炒める。椎茸の戻し汁と水、砂糖、みりん、はちみつ、酒、しょうゆを加える。

ふたをして、弱めの中火で15分間煮含める。