かぼちゃ おかか和え？
にゃおにゃお @cook_40018113
カボチャはレンジでチンするから簡単で早いです。
このレシピの生い立ち
料理雑誌に載っていたのはチリメンジャコも入ってたのですが、チリメンジャコがなくておかかだけで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは種とワタを取り、一口大に切る。
お皿にペーパータオルを敷きラップをして、レンジで7，8分加熱する。 - 2
鍋にごま油を熱して、削り節を炒める。削り節がまとまってしまうのでお酒をくわえて少しほぐす？
醤油を加えてサッと炒める。 - 3
1のカボチャを入れて和える。
- 4
コツ・ポイント
雑誌でみたレシピはちりめんじゃこも入っています。削り節と同じタイミングで入れたらいいと思います。お酒はなくてもいいかな？
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