オクラとえのき茸のおかか和え
北の食いしん坊 @cook_40106482
きのこもオクラもレンチンして混ぜ合わせるだけ！調味料もポン酢と胡麻油だけとお手軽、超簡単！
このレシピの生い立ち
覚え書きです
アプリでひらく作り方
- 1
オクラひと袋とえのき茸ひと株を準備
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- 2
オクラはヘタをとって食べやすい大きさに切る。今回はこれぐらいですが、ネバネバ出したければ輪切りでも。
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- 3
耐熱容器に入れ、ポン酢大さじ1とごま油大さじ1/2を回しかけてふんわりラップか耐熱容器の蓋をして600Wで2分加熱する
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- 4
削り節を2袋（計3〜4g）たっぷり入れて全体を混ぜ合わせれば完成！
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- 5
そのまま粗熱が取れるのを待って冷蔵庫に保存！
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コツ・ポイント
えのき茸はよいものを使ってください！シャクシャクとしていて食感が良いです^ ^
リアクション
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