簡単!炊飯器でエビピラフ

まじょっこ
まじょっこ @cook_40017732

冷凍のエビピラフがすきなんだけどやっぱり高い。とおもって作ってみました。はじめて作ってみたけど成功しました。
このレシピの生い立ち
市販のえびピラフが大好きなんだけど、やっぱり高いなと思って、家にある料理本を参考にして作ってみました。

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材料

4人分
  1. お米 4合
  2. むきえび お好みで
  3. ミックスベジタブル お好みで
  4. 玉ねぎ 半個
  5. バター 20グラム
  6. コンソメ 固形2個

作り方

  1. 1

    お米は洗ってざるにあげて水気をきっておく

  2. 2

    凍っているミックスベジタブルをレンジで2分ほどチンする。その中からグリンピースだけをとりだしておく。(色目を気にしないならそのままでもいいです)

  3. 3

    ミックスベジタブル(グリンピース以外)とみじんぎりにしたたまねぎとむきえびをバターでいためて塩コショウする。塩コショウは少し多めがおいしいかも。

  4. 4

    お米に3ででた汁をいれて、目盛りまで水をたす。そこに3の具とコンソメスープの素をいれてスイッチをいれる。できあがったらグリンピースをいれて蒸らしてできあがり。

コツ・ポイント

お米の状態で水の量がかわってくるかも。うちでは、目盛りより少し多めでいいくらいでした。

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レシピ作者

まじょっこ
まじょっこ @cook_40017732
に公開
お手軽料理(手抜き?)が大好きです(^-^)簡単なレシピばかりなのでみなさんもぜひぜひ作ってみて下さいね\(^o^)/
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