筍と桜えびのニンニク醤油炒め。

オプティー
オプティー @cook_40016272

短時間でもう一品! 食感・風味、共に良い、簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
煮物の副菜として作りました。

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材料

2人分
  1. たけのこ(水煮) 80㌘
  2. 桜エビ 大さじ1
  3. ニンニク 小さじ2分の1
  4. 醤油 小さじ2分の1
  5. ごま 小さじ1
  6. 少々
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    タケノコは食べやすい大きさに切っておく。ニンニクはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ニンニク、桜エビ、タケノコの順に入れて、塩胡椒をし、しっかり炒める。

  3. 3

    タケノコがこんがりとしてきたら、鍋肌から醤油を加え、全体をからめるように炒めて出来上がり。

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