ソーセージのパイ包み焼き

ソーセージは４～５mm幅の斜め切りに、玉ねぎは薄くスライス、グリーンチリはみじん切り、マッシュルームは水気をきっておく。オーブンは２００℃で予熱しておく。

フライパンにオリーブオイル少々（材料表記外）を入れて熱し、①の材料を炒めて軽く塩こしょうしたら、ピザソースを入れて一混ぜして火を消して冷ます。

冷凍パイシートは２枚は半分に切り、長方形の物を４枚用意して、それぞれに②の冷めたものを中央よりやや片側に寄った方にのせる。（後で半分に折って包む為です）

③で具をおいた上にスライスチーズを半分に切って乗せたら、パイシートの端に卵黄を塗り、パイシートを半分に折って具を包み、閉じ合わせた部分を上からフォークで押してしっかりと閉じる。

④をクッキングシートを敷いた天板にのせて、表面に艶出しの卵黄を塗ってオーブンに入れ、２０分弱焼いたら出来上がりです。

★ごめんなさいm(__)m★　　　　　③と④の具の置き方、包み方の説明が上手に出来ません。ごめんなさい。