鮭の明太マヨ焼き

miu_285
miu_285 @cook_40017928

ちょっとプチプチ。

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材料

2人分
  1. 2切
  2. 酒・塩・こしょう 適量
  3. ★タレ★
  4. 辛子明太子 1/4腹
  5. マヨネーズ 大さじ1+1/2
  6. 白味噌 小さじ1
  7. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    鮭は酒・塩・こしょうを振る。

  2. 2

    ★タレ-①★                       辛子明太子は薄皮を取り、中身をしごき出す。酒を混ぜ合わせておく。                     

  3. 3

    ★タレ-②★                           マヨネーズ・牛乳・白味噌をよく混ぜ合わせる。辛子明太子を入れ、ざっと混ぜる。

  4. 4

    グリルで焼く。タレをのせ、こんがりとするまで焼く。

コツ・ポイント

ホイルなどで包み焼きにしてもヨイです。

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