●無水鍋で作る 簡単！牛丼●
らむたきらむね @cook_40018848
手間といったらたまねぎを切るくらい。本当に簡単でおいしいです。少し味が濃いめなので薄味の方は調節してください。私は生卵をのせて食べるのでちょうどいいです。
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- 1
たまねぎを薄切りにする。鍋にごま油をひいてたまねぎを入れる。軽くいためふたをする。
- 2
湯気がでてきたらかき回しもう一度ふたをする。
- 3
再び湯気がでたら牛肉をばらしていれる。湯気がでたらかき回し酒を加えてふたをする。
- 4
少し煮詰め「＊」の調味料を入れてまぜふたをする。
- 5
１０分くらい煮詰めたら味がしみておいしいです。
コツ・ポイント
たまねぎは半分に切ってそれを半分に切ったのを薄切りにしてます。とろけてなくなるのでたまねぎは多めに使っています。鍋は２１ｃｍ７層浅鍋を使用しています。電磁調理器で炎３で調理しました。肉は小間切れでなく牛丼用っていうのが売ってるので今度それでやってみようと思ってます。
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