無花果のコンポート
らんぷあい @cook_40016954
無花果をグラニュー糖のみで煮ます。無花果の香りが部屋いっぱ～いにv(*^^*)v我が家では、お正月のきんとんや羊羹が苦手なので…この時期に冷凍して｢おせち料理｣に使用します。
このレシピの生い立ち
（・・？！んっ？？
アプリでひらく作り方
- 1
無花果はそっと洗い、切り口をすわりのいい様に少し切り落とします。
- 2
鍋に切り口を下にして並べ、グラニュー糖を振り入れ最初はごく弱火でフタをして、焦げないように気をつけながら…
- 3
少し煮込むと水分がたくさん出て来ますので弱火にして煮ます。ブシュッとして来たらそっと裏返して…
- 4
グラニュー糖は少なめで煮始めます。水分が出た状態で味見をし好みの甘さに調節して下さい。
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