はなびし草白菜の卵白炒め
はなびし草 @cook_40015821
卵白だけたくさん余ってしまった上に、お鍋の白菜があまった時にもってこいです。むきエビを入れると豪華になります。
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作ったときの卵白を使いたくて。
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- 1
白菜を大き目のざくぎりにして、フライパンにごま油を熱して炒めます。
- 2
１を中華だしと塩、醤油で味を調える。
- 3
2を卵白でとじる様に炒めます。
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