トマトと卵の中華風スープ
Emm@ @cook_40014241
こんな簡単なものを載せていいものか迷いますが...家にあるものでできる、超お手軽スープです。
このレシピの生い立ち
大昔に読んだ姉の雑誌の付録に載っていたような記憶があります。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かして、チキンスープの素・塩(控えめ)・こしょう(しっかり）で味付けする。
- 2
くし切りにしたトマトを加え、再度お湯が沸騰したところで溶き卵を細ーくたらしていってかきたまを作る。
- 3
火を止めて、ごま油と、あれば1cmくらいに切ったシブレット(アサツキ）を彩りに加えてでき上がり。
コツ・ポイント
ネギ類(長ネギ・タマネギ・エシャロット等）を刻んでいれてもおいしいです。
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