とろ～り美味しい、鶏肉のトマト煮込み

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迷い猫
迷い猫 @cook_40020309

圧力鍋を使って作るからとても簡単に手早く、美味しくできます。
冷蔵庫の中にある残り野菜でもできるよ～

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 400～500ｇ
  2. トマト ２個
  3. 玉ねぎ １個
  4. 人参 １本
  5. セロリ １本
  6. にんにく 適当
  7. コンソメの素 ２個
  8. 水 600ｃｃ
  9. トマトピューレ 100ｃｃ

作り方

  1. 1

    ①　鶏モモ肉はぶつ切　　②　トマト　１個はさいの目切り、１個は櫛切り

  2. 2

    ③　玉ねぎ　半分はみじん切り、半分は櫛切
    ④　人参は銀杏切り
    ⑤　セロリは、小口切り、にんにくはみじん切り

  3. 3

    ⑥　以上の材料を圧力鍋で１分加熱。
    ⑦　最後に塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

トマトピューレが無い場合はケチャップでも良いよ！
辛いのが好きな人はチリソースをプラスしても美味しいよ！

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レシピ作者

迷い猫
迷い猫 @cook_40020309
に公開
お料理大好き！食べるの大好きの世の中・徘徊・迷い猫です。とても簡単に作れますのでぜひ試してみてね！(=^o^=)/~~
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