贈り物♪（全卵）紅茶シフォンケーキはいかが？
型の大きさは１７ｃｍです♪今回も全卵使用です(⌒-⌒)b★香りの良いアールグレイを使いました。茶葉は「ティーバッグ」葉が細かいので便利です。葉が大きい時は、すり鉢で細かくしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
全卵で焼きました★全卵使います♪ココアシフォンケーキID：17372413◆全卵使います♪抹茶マーブルしふぉんけーき♪ID：17372924◆簡単♪メイプルシフォンID：17374963◆全卵使います♪プレーンシフォンケーキID：17374963
◆ID：17372377 全卵使います♪小豆入り抹茶しふぉんけーき
贈り物♪（全卵）紅茶シフォンケーキはいかが？
型の大きさは１７ｃｍです♪今回も全卵使用です(⌒-⌒)b★香りの良いアールグレイを使いました。茶葉は「ティーバッグ」葉が細かいので便利です。葉が大きい時は、すり鉢で細かくしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
全卵で焼きました★全卵使います♪ココアシフォンケーキID：17372413◆全卵使います♪抹茶マーブルしふぉんけーき♪ID：17372924◆簡単♪メイプルシフォンID：17374963◆全卵使います♪プレーンシフォンケーキID：17374963
◆ID：17372377 全卵使います♪小豆入り抹茶しふぉんけーき
作り方
- 1
材料です。
-
- 2
全卵使用してます♪すぐに卵白は冷凍庫で冷やすと泡立てやすくて良いかも。
-
- 3
卵黄と砂糖を良く混ぜて、サラダオイルを混ぜて更に良く混ぜます～
-
- 4
紅茶液を加えて、またまた混ぜます♪
-
- 5
茶葉３袋入れました♪（ティーバッグだと茶葉が細かいので利用しました）
-
- 6
薄力粉
-
- 7
【６】をふるいながら【５】の中へ入れます。
-
- 8
粉っぽさがなくなるまで、良く混ぜる。
-
- 9
ちょっと塩を入れてから、卵白を角が立つくらいまで泡立てます。
-
- 10
砂糖を何回かに分けて加え、更に泡立てる。最後にちょっとレモン汁♪
-
- 11
【８】の中へメレンゲを数回に分けて混ぜ込みます。
-
- 12
卵黄部分が下に沈んだままにならないように、底のほうから混ぜる（私はこの時点で、卵白のボールの方に黄身の生地を入れてボールを入れ替えます＝底に濃い生地が残らないように）
-
- 13
むらの無いように混ざったら・・・
-
- 14
型に流します。
-
- 15
-
- 16
周りに生地を馴染ませるとふくらむのを手助けするようです♪（気泡を抜くためにトントンと数回落とす）
-
- 17
１８０度で３５分焼きました。途中焦げそうな時はアルミホイルを乗せる。
-
- 18
焼き上がり～
-
- 19
逆さまにして冷ます。
-
- 20
大きさの合うビンが無いときは、吊り下げます。
-
- 21
蓋をして、贈り物♪
-
- 22
お子さんにお友達にいかがでしょうか？
-
- 23
紙テープを両面テープでとめてみました
-
- 24
-
- 25
紙の型ごと切った面です。フワフワでしっとり♪
-
- 26
簡単で美味しいです。だってこの私が作れるのよ～(*￣m￣)プッ★レシピID： 20554635
-
- 27
参考にいかがでっしゃろか★見ないで～！失敗しちまった【無残なシフォンとクグロフ】（恥★レシピID：20565530
-
- 28
食べ過ぎたらダイエット♪
-
コツ・ポイント
紅茶液はちょっと高級な？紅茶を使いました（マリアージュ・フレールのアールグレイ）。ティーバッグは、ウチにあった安いやつ（＾＾；★シフォンケーキの基本（用意する材料）
【２０ｃｍ】 全卵使用６個・砂糖１２０ｇ・OIL８０ｃｃ・水１００ｃｃ強・薄力粉１３０ｇ・BP
【１７ｃｍ】全卵使用４個・砂糖６０ｇ・OIL５０ｃｃ・水６０～８０ｃｃ・薄力粉６０ｇ・BP
※水を牛乳or紅茶液（その他の香り液）に
似たレシピ
その他のレシピ
